Herbata jest niesłychanie atrakcyjnym trunkiem wśród Polaków
Czarna herbata jest bodajże w Polsce najbardziej popularna. Jednakże mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała kompletnie nieplanowanie w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała bodaj w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona ludziom w pewnej mierze w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje także w różnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać wybierając chociażby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklep z herbatami. W następstwie tego kiedy pozyskujemy herbatę warto uczynić jej jakość oraz unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy dobrej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też dobrze mnóstwo, tak by napar był przyzwoicie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w słusznej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. odnośnik
3. http://salavatiserife.info
4. http://salon-matreshka.com
5. http://salonoper.de